เครื่องปรุง
1.มะเขือพวงเผา 1 ถ้วย
2.พริกชี้ฟ้า 2 เม็ด
3.ปลากรอบปิ้งดขลกให้ละเอียด 1/2 ถ้วย
4.กระเทียม 1 หัว
5.กะปิเผา 2 ช้อนโต๊ะ
6.พริกขี้หนู 6 เม็ด
7.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
9.น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.โขลกกะปิ กระเทียม พริกขี้หนู ให้ละเอียด
2.ใส่ปลากรอบ มะเขื่อพวง บุบทีละน้อยให้แตก ใส่พริกชี้ฟ้าบุบพอช้ำ
3.ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว ตักใส่ถ้วย
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น